Confira uma receita deliciosa de
costela no bafo especial
INGREDIENTES:
> 4 kg de costela
> Folhas de alumínio
Modo de preparo
> Molhe a costela com água e passe o sal grosso.
> Envolva a costela em folhas de alumínio e leve para a churrasqueira de bafo.
> O tempo é de cinco horas.
Dicas
>Peça ao açougueiro o rojão da ponta de agulha da costela do boi.
>Na hora de envolver a costela no alumínio, o lado brilhante fica em contato com o alimento.
>No forno, o lado com osso da costela fica para baixo em contato com o calor, nunca vire ou mexa durante o período de forno.
>O acompanhamento indicado é arroz branco e salada verde, ou de sua preferencia.
Rendimento: 5 porções grandes, Bom apetite.
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